羊肉泡馍是哪里的特产?

羊肉泡馍是陕西的一道菜。

寒冷的冬天,来上一碗热腾腾的羊肉泡馍简直是对冬天最好的慰寄。

羊肉泡馍搭配的是羊肉和馒头,可以抵御冬天的寒冷,还可以很好的帮助起到饱腹的作用。

而且羊肉泡馍味道非常好吃,已经流传到世界各地,被奉为是美食。

它的营养也比较丰富的,其中的羊肉可以很好的为身体提供一定的营养的。

牛羊肉泡馍哪些人不能吃?

说起这个牛羊肉泡馍,笔者可是口水直流啊,烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,香气四溢,诱人食欲,真的是吃货们难以割舍的美食啊!

但是牛羊肉泡馍不是你想吃就能吃,在我们当中也有一部分人是不适宜进食牛羊肉泡馍的,想知道牛羊肉泡馍哪些人不能吃,那就要认真往下阅读了哦。

牛羊肉泡馍的主要食材是羊肉,羊肉作为一种常见的大补之物,并不是每个人都适宜进食的:

1、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。

因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

2、肝炎病人忌吃羊肉,蛋白质和脂肪大量摄人后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

3、羊肉温热而助阳,人吃了比较容易上火,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。

4、羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。

5、患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。

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